鲜采摘的羊肚菌一公斤卖到200元，这不，南京的客户在网上看到我发的信息后，专程到这里看样收购，看着装箱……”日前，江苏省沛县张庄镇张楼村党支部书记尤明海满脸笑容地告诉笔者。

　　在鲜菇采摘现场，笔者看到几名中年妇女顺着菌畦边沿小心翼翼地把一棵棵足有15公分高的羊肚菌从根部切割下来，轻轻地放到塑料筐里。尤明海不断地提醒他们：“小心脚下，千万不能踩到小羊肚菌，这一棵就是10元钱哪!”

　　据尤明海介绍，去年10月他从馨野生态农业科技有限公司引种了10栋大棚，约15亩地的羊肚菌。今年3月底陆续采收，头一茬一栋大棚采收330公斤，还有二茬到4月中旬才能采收小菇菌，大约一栋大棚可采收20多公斤。这样算下来如果鲜菇通货按每公斤150元出售，每栋大棚可收入5万元。今年的越冬苞菜，4月上旬每公斤还卖不到1元钱，每栋大棚也就只能有不到5000元的收入。

　　种这么大面积的羊肚菌，不怕失败吗?”尤明海说：“去年我已看到馨野公司种的羊肚菌示范园，通过测试土壤的PH值，俺村的菜棚都适宜羊肚菌生长。同时，我在网上查阅了大量关于羊肚菌的介绍，我以前也不知道羊肚菌是啥样的，后来才知道它的珍贵和稀缺以及这么高的商品价值，羊肚菌主要出口欧美等国家和销售到国内一线城市，干品每公斤售价2500元以上。”

　　说到下一步如何发展羊肚菌生产时，尤明海眉色飞舞地说：“今年已摸索到了羊肚菌的栽培技术和成功经验，不光我个人扩种到100亩，我还要引导村民大种，把全村的菜棚统一规划，连片种植，把羊肚菌的生产纳入到村蔬菜种植合作社的服务项目，搞好种苗、营养袋、遮阳网的统一购置和技术指导、加工、销售等‘五统一’服务，把羊肚菌做成新的富民产业。”(王明照)